Cucina tradizionale valtellinese, nazionale e senza glutine

Nel nostro ristorante potrai gustare i menu tipici della nostra terra: la cucina si serve soltanto di ingredienti genuini e di prodotti freschi per creare piatti artigianalmente come un tempo.

Il ristorante dell’Hotel Nevada unisce l’eleganza dell’ambiente al carattere montano del luogo: dall’ampio terrazzo potrai ammirare il panorama di Livigno e insieme pranzare e cenare in un’atmosfera alpina e accogliente.

Che cosa mangerai al nostro ristorante

Se vieni a trovarci a Livigno, devi lasciarti tentare dai piatti tipici della Valtellina: pizzoccheri, sciatt, polenta taragna, bresaola e salmì di cervo: sono l’essenza della cucina valtellinese che chiunque ha apprezzato e ricorda con piacere.

Oltre alle nostre immancabili proposte di piatti e ricette locali potrai chiedere anche le classiche pietanze della cucina italiana, da accompagnare a un’ampia selezione di vini.

Il ristorante dell’Hotel Nevada rispetta i tuoi gusti

• Bambini al seguito? Potrai richiedere dei menu adatti senza problemi.
• Sei vegetariano? Ti prepareremo ricette della cucina vegetariana.
• Hai una dieta senza glutine? Abbiamo pensato anche a questo.

All’Hotel Nevada anche la cucina senza glutine, come in casa tua

I proprietari del ristorante sono celiaci, ecco perché prestano una cura e un’attenzione particolari alle pietanze senza glutine. Il marchio AIC (Associazione Italiana Celiachia) garantisce ai nostri ospiti una dieta senza glutine al 100%.

Scopri di più

Alcuni piatti senza glutine che troverai da noi

• Pizzocheri della Valtellina
• Manfrigoli alla fonduta di Bitto
• Canederli rustici al burro e salvia
• Salmì di cervo con polenta e formaggio
• Salsiccia con funghi e polenta taragna
• Lasagne gratinate alla bolognese
• Strudel di mele
• Torta rustica livignasca
• Pizze farcite